▼感觉小众水果能“刮油”，与所含的不可溶性膳食纤维有关▲“小众水果茶”为啥火？口味独特 靠它减肥不靠谱 新京报动新闻出品 ID：xjbdxw
炎炎夏日，你打开外卖平台想点杯水果茶解渴，油柑、黄皮、香水柠檬，这些你不曾听闻过的水果映入眼帘。打开微博，话题“问广东人黄皮是什么”登上热搜，各大博主也纷纷开始测评小众水果茶的口味。你不禁要问：小众水果茶，到底有什么神奇之处？
你了解“小众水果茶”吗？
对于北方人而言，小众水果确实是“小众”的。例如黄皮，盛产于两广地区，有着1500多年的食用历史。但因其保鲜期短、皮薄易损，鲜果只在六七月份才有，所以少有北方人知晓这种水果的存在，更不要说喝上用黄皮制作的茶饮了。
黄皮饮品之所以火出了圈，还是因为其独特的口味让人回味无穷。人们形容喝某款黄皮饮品的感受：“初服清奇，细品甘爽”，先涩然后再回甘。
专家指出，随着时代的发展，消费者接触水果知识的渠道在不断增加，对小众水果的接受程度不断提高，能够接受的口味也更加丰富多元。
同时，根据饮品店的反馈，茶饮品牌商直接进驻广东果园，打通了水果的全程冷链运输，保证饮品能够向全国各地的顾客持续供应。
因此，此次小众水果的新产品能够被大众快速接受，并走红出圈，也就不足为奇了。
小众水果真能减肥吗？
不少商家将黄皮饮品与健康、刮油的主题联系起来，对油柑茶打着“喝一次瘦三斤”的口号进行宣传推广，很多人也认为黄皮、油柑等水果有助于排便，把它们当作“功能性饮品”进行饮用。
有专家表示，从营养角度来看，小众水果和普通水果并没有什么差别。之所以感觉这些水果能“刮油”，这与它们所含有能够促进排便的不可溶性膳食纤维有关系。
另外，很多人对这些水果中的果糖不耐受，食用后也会出现拉肚子的症状。但是排便并不等于排毒减肥，要在夏日拥有好身材，单靠喝茶饮不太靠谱。
业内人士也建议，一次食用黄皮果最好不超过50克，否则易引起肠胃不适。
不要失望，也有能助于减肥的食物。专家表示，想要减肥，可以多食用能够增加饱腹感的可溶性膳食纤维食物，如燕麦、苹果、胡萝卜等，有利于自身减少食物和能量的摄入。当然，能够“迈开腿、管好嘴”就更好不过了，基于人体健康来说，适量运动结合健康饮食才是最好的减肥方式。
参考来源：央广网《黄皮跻身茶饮界“新宠”，小众水果为何火出圈？》台海网《厦门新式茶饮界今夏热推小众水果茶》工人日报《部分小众水果成功出圈，背后的秘诀何在？》广州日报《花花食界·花式吃黄皮，苦夏不再来》